螃蟹和鸡蛋能一起吃吗?螃蟹和什么一起炒?
2023-06-05 08:17:35   互联网


(资料图片)

一、螃蟹和什么一起炒?

螃蟹和韭菜鸡蛋可以一起吃。

不能和螃蟹同食的东西(其中没有韭菜鸡蛋,所以可以一起吃):

1、吃螃蟹后勿吃柿子

柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃完螃蟹不能喝冷饮

冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

3、吃螃蟹后勿吃葡萄

螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜。

二、芝麻和鸡蛋是熟的喂螃蟹?

喂螃蟹的芝麻或鸡蛋要求是熟的,生的让螃蟹吃了容易得肠炎。

煮过的芝麻和简单做的鸡蛋汤里的鸡蛋就可以喂螃蟹。

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