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本报讯 （许 阳）近日，从安徽省明光市市场监管局获悉，为全面推进食品安全“两个责任”落地见效，明光市谋思路、出新招、求突破，牢牢守住食品安全底线。

明光市将食品安全工作作为“一把手”工程高位推动，严格落实领导干部食品安全包保责任制，建立县、乡、村三级包保干部“三张清单、一张承诺”工作机制和A、B、C、D 4级主体台账。该市714名干部包保5215家食品生产经营单位，将责任落实落细到“最小工作单元”。该市食品生产经营企业实行“日管控、周排查、月调度”制度，设立食品安全总监10名、食品安全员5231名，食品安全总监和安全员配备率、“三张清单”制定率、“一张承诺书”备案率全部落实到位。

通过“明光发布”“明光市场监管”抖音号、微信公众号等加强法律法规宣传，开展警示教育和提示提醒。由明光市融媒体中心和明光市市场监管局共同打造“食安明光 舌尖例查”食品安全专栏，共发布系列视频29期，通过直击一线执法现场，直观普及食品安全知识，起到较好的宣传教育和警示提醒作用，累计播放量144.8万次。聚焦食品生产经营单位落实主体责任难点、堵点问题，该市共举办各类食品生产经营单位集中培训会议32次，有效提高食安管理人员综合素质，促进食品安全规范管理。

该市结合全国文明城市创建和乡镇年度食品安全测评工作，常态化对生产经营单位开展督导和排查整治；创新建立《落实食品安全工作责任提示单》，着眼于引导、提醒等功能，细化各阶段工作任务；建立督导事项反馈流转制度，先后制定《食品安全属地管理责任落实跟踪流转反馈制度》《督导事项跟踪流转反馈流程图》《食品安全“两个责任”督导成效表》，上下联动、闭环整改，有效保障“粗放反馈”转变为“精细管控”。

《中国质量报》【落实食品安全“两个责任”】

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